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浑身都湜說芣清嘚毒

发布时间:2019-10-09 22:49:13

  消费警示

  对于饭店提供的塑封“消毒餐具”,你除了确定会多付出1元钱外,再得不到关于安全和卫生方面的任何保障。因为,这是一个没有政府部门有效监管的行业,许多“厂家”只是在小作坊里进行简单冲洗,而后提供给饭店使用,这使交叉感染的几率更加增大。而且,塑料包装物对环境的污染和对餐具本身的污染也有待专业机构予以关注和做出评估。

  “有偿碗筷”风靡中小饭店

  说不上从那一天起,我们到普通饭店吃饭时得不到免费提供的碗筷了。我们需要花1元钱,买一次用塑料裹着的“消毒餐具”的使用权,才能吃上饭。

  根据在各地采访的印象,长治市不仅市区的中小饭店很多在用,其所属各市县也出现了“有偿碗筷”。

  长治市城区约有旅馆饭店400家左右,除高档饭店和特别小的饭店不使用这种收费餐具外,其他饭店绝大部分都在使用。上档次的饭店不使用这种餐具,原因之一是大饭店自身有清洗消毒设施,能保证餐具的卫生;二是塑料包装的餐具外观上不上档次,所含件数也不一定符合吃各种菜式的需要。另一方面是特别小的那种“大碗面饭店”,是因为多出的这一块钱不为消费者接受,无法使用。

  远红外多重消毒就是用水冲

  长治市城区北石槽村就有一户人家是做“餐具清洗消毒服务”的,还打出一个牌子叫“洁奥”。半个月前,长治电视台“上党夜线”曝光了这个没有任何证件而且条件简陋达不到卫生标准的家庭式工厂。近日来到这里时,这个小工厂仍然在正常运转。有点不同的是,叫门方式改变了——自电视台曝光后,这里不再给公开敲门的陌生人开门,而只接纳打暗号者:用脚在后墙上跺三脚。

  在正房旁边的一间小厨房里,三名妇女正在洗碗。穿过小门进入正房,地上摆着几摞装餐具的塑料筐,靠墙则放着一个脚踏式的简易封口机。门口的小台上放着一沓用来封装餐具的塑料袋子,袋子上印着“消毒餐具配送中心,本产品经过380℃远红外超高温多重消毒……”

  据了解,长治市内有此类公司七八家,潞城、襄垣、长治县等地也都有同类公司。除极少数公司投入相当的资金设备,清洗消毒合格外,大多数所谓的“公司”条件简陋,既无合格设备,也没有规范的操作规程。简言之,就是水涮一下装进塑料袋,解决几个手工劳动者就业而已。

  也见到了投入较大资金,上马全套设备的餐具清洗企业。利润极薄,行业监管空白,没有规则是他们面临的问题。在这种状态下,洗出来的餐具卫生与否,就只有一个“良心”把关了。(李旭东)

  《茂名晚报》( 第十四版)

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