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欧洲大肠杆菌蔓延 专家点出对付进口毒黄瓜方法

发布时间:2019-10-17 19:32:51

德国官员说,肠出血性大肠杆菌(EHEC)病毒已致15人死亡,至少 29人出现感染症状,受这一病毒感染的 毒蔬菜 在欧洲蔓延趋势恐加剧。与此同时,德国医师协会告诫民众不必过于恐慌,只要采取必要的防范措施,这一来势汹汹的病魔还是 可控的 。另外,德国汉堡卫生当局5月 1日宣布,实验室的最新化验结果显示,致病原并非西班牙进口黄瓜。

南京有没有进口蔬菜?

没有, 荷兰小黄瓜 都是国产

昨天,记者走访南京部分超市和农贸市场,没有发现任何进口蔬菜。南京众彩物流中心的沈主任在接受记者采访时表示: 南京市场上并没有进口蔬菜,全部是国产的。这主要是国内外蔬菜种植成本相差很大,再加上蔬菜保鲜困难,进口蔬菜没有销路。

记者了解到,目前南京市场上蔬菜供应情况为, 0%是地产菜,以叶菜为主,70%依靠从山东、河南、陕西、安徽等全国其他地区运输供应,从没有进口蔬菜。但水果方面,进口的品种却并不少。

许多在国外生活过的人都知道,在欧美国家,蔬菜价格远比国内要高很多,这与当地的劳动成本有关。其次,蔬菜保鲜远比水果困难,损耗严重,尤其是叶菜,这也是为什么南京人都吃本地叶菜的原因。最后,蔬菜属于日常必需的消费,消费者每天都要购买,恐怕不会为进口蔬菜买单。

对于个别消费者担心的有着 洋名 的蔬菜,如 荷兰小黄瓜 ,一位业内人士透露说,这类蔬菜是采用国外的种子在国内种植的。

记者了解到,事实上,进口种子在国内蔬菜种植中被广泛采用,如山东蔬菜基地寿光的80%的品种姓 洋 ,只有20%的菜农选择种植国产种子。 严格意义上说,这些在国内发育生长的蔬菜品种,并不属于进口。 柳 扬

江苏是怎么监控的?

发现类似症状要问清是否去过德国

江苏省卫生厅昨日发布了紧急通知,各级医疗机构要加强病例的监测,发现急性血样便腹泻、腹痛病例,或有急性肾功能衰竭、溶血性贫血、血小板减少等溶血性尿毒综合征临床表现的病例,应询问近期有无赴德国或其周边国家的旅行史。一旦发现有上述临床表现且有旅行史的患者,应立即报告当地疾控机构,并留取粪便及其他相关标本以备检测。

疾控机构在核实病例信息后,要立即报告当地卫生行政部门和上级疾控机构,并开展实验室检测。如无相应检测试剂的,可送上级疾控机构检测。肠出血性大肠杆菌O104阳性标本,须报送省疾病预防控制中心复核,由省疾病预防控制中心统一报中国疾病预防控制中心确认。

肠出血性大肠杆菌感染疫情多属食源性疾病暴发,一般无须对患者进行隔离。提醒2011年4月以来有德国及其周边国家旅行史者,如出现急性血样便腹泻、腹泻后无尿或少尿等表现,应及时就诊,并主动告知旅行史。

感染后有什么症状?

患者会出现腹痛和拉肚子

EHEC感染引起的疾病症状包括腹部绞痛和腹泻,一些病例可能发展为血性腹泻,还可能出现发烧和呕吐。疾病潜伏期为 至8天。大多数病人10天内能够康复,但约有10%的病例可能发展为威胁生命的溶血性尿毒综合征(HUS),病例死亡率为 %至5%。另外,约25%的HUS患者可发生神经并发症,例如癫痫发作、中风和昏迷。

南京鼓楼医院感染科严晓敏副主任医师说,感染肠出血性大肠杆菌,一些患者有腹痛、腹泻,早期可能就是稀水便,接着可能会出现鲜血便,部分患者感染后1周发生溶血性尿毒症征群。

肠出血性大肠杆菌最可怕的地方,是会引起肾溶血性尿毒综合征。 严晓敏说,肾溶血性尿毒综合征的主要表现为急性肾衰、血小板减少症和微血管异常溶血性贫血。主要临床症状和体征为血尿、少尿、无尿、皮下黏膜出血等。在肠出血性大肠杆菌感染的人群中,肾溶血性尿毒综合征造成的病死率可高达10%- 0%。但是并不是所有感染肠出血性大肠杆菌的人都会造成肾脏损害。

我们平时应如何防范?

中外专家都说:不吃生食,勤洗手

大多数的肠出血性大肠杆菌暴发都是由于食物和水源被污染所致。一般来说,6到9月份是肠道疾病的高发期,其中七八月份是高峰。专家指出,充分加热可有效杀灭肠出血性大肠杆菌,建议大家不食生冷变质食品,少吃 色拉 等生食品,不喝生水,剩饭菜要充分加热,不吃未烧熟或腐败变质的食物。饭前便后要洗手。

夏天,很多市民喜欢吃 凉拌黄瓜 ,严晓敏提醒,黄瓜一定要用水洗净再用开水烫,最好是去皮食用,凉拌黄瓜不妨放一些大蒜。专家指出,在治疗的过程中,要慎用抗生素。抗生素对于肾脏的损伤严重,可能诱发急性肾功能衰竭等严重后果的发生。

而德国卫生防疫当局建议,不生吃黄瓜、西红柿和通常用来做色拉的生菜等带叶蔬菜,进食前将肉类和蔬菜在70摄氏度以上加热约10分钟,勤洗手, 不要将食品储藏在可能被家畜粪便污染的圈棚中,告诫孩子不要到可能被动物粪便污染的水域戏水。此外,德国卫生部门还特别告诫民众,在出现血性腹泻时务必找医生检查。医学专家还指出,如果手触摸到生肉或是肉品包装,也必须彻底清洗。

德国医师协会副会长蒙哥马利说,人们不必过于惊慌,只要严格执行防范措施,特别是勤洗手和不生吃可疑蔬菜,病菌传播还是可以得到控制的。

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